Αποτελεί μια οικογενειακή επιχείρηση η οποία δραστηριοποιείται εδώ και τέσσερις γενιές με την παραγωγή και την διάθεση παραδοσιακών τυροκομικών προϊόντων.

Όλα αυτά τα χρόνια, το Γερακιανό τυρί αποτελεί ένα από τα πιο ξακουστά και δημοφιλή τυριά στην ευρύτερη περιοχή του νόμου Ηρακλειου και γενικότερα της Κρήτης και αυτό γιατί ξεχωρίζει τόσο σε ποιότητα όσο και σε γεύση.

Το μυστικό κρατείται καλά φυλαγμένο δεκάδες χρόνια τώρα. Το ήξερε ο προπάππους, ο παππούς, ο πατέρας και τώρα ο γιος. Πέρασε από γενιά σε γενιά, από στόμα σε στόμα «από στομάχι σε στομάχι» και ως φαίνεται έπαψε να είναι… μυστικό.

Προϊόντα :

κεφαλοτύρι
γραβιέρα Κρήτης
σκληρό τυρί
ανθότυρο
ξινή μυζήθρα και άλλα…

GALLERY

Τυροκομείο Γεράκι Ηρακλείου, κεφαλοτύρι Γεράκι Ηρακλείου, γραβιέρα Κρήτης Γεράκι Ηρακλείου, σκληρό τυρί Γεράκι Ηρακλείου, ανθότυρο Γεράκι Ηρακλείου, ξινή μυζήθρα Γεράκι Ηρακλείου, Σαμωνάκης Τυροκομείο Γεράκι Ηρακλείου, κεφαλοτύρι Γεράκι Ηρακλείου, γραβιέρα Κρήτης Γεράκι Ηρακλείου, σκληρό τυρί Γεράκι Ηρακλείου, ανθότυρο Γεράκι Ηρακλείου, ξινή μυζήθρα Γεράκι Ηρακλείου, Σαμωνάκης Τυροκομείο Γεράκι Ηρακλείου, κεφαλοτύρι Γεράκι Ηρακλείου, γραβιέρα Κρήτης Γεράκι Ηρακλείου, σκληρό τυρί Γεράκι Ηρακλείου, ανθότυρο Γεράκι Ηρακλείου, ξινή μυζήθρα Γεράκι Ηρακλείου, Σαμωνάκης